Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi

Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi

Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi

Şalgamlı Bulgur Salatası Malzemeler

- 2 su bardağı iri pilavlık bulgur

- 2,5 bardak şalgam suyu ( acılı veya acısız)

- 5 dal taze soğan

- 1 demet dereotu

- 3 kaşık zeytinyağı

- 1 limon

- 1 su bardağı mısır

- 1 bardak küçük küp doğranmış salatalık turşusu

- 3 adet közlenmiş kırmızı biber (Küçük küp doğranmış)

- Yeteri kadar tuz

Damak tadınıza göre yukarıdaki malzemeleri azaltıp çoğaltabilirsiniz.

Şalgamlı Bulgur Salatası Yapılışı

Bulguru şalgam suyu ile haşlayın. Pilav gibi suyunu çektikten sonra soğumaya bırakın. Bulgur soğuduktan sonra yukarıda belirtilen ince doğranmış malzemeler ile karıştırıp. Üzerine zeytinyağı gezdirip iyice karıştırın. Salatanız servise hazırdır. Afiyet olsun.